アスパラのおすすめ料理は？　鉄腕DASHでアスパラ育成

毎週日曜日放送の鉄腕DASHで、アスパラが育成されています。

新宿のビルの上で自然を再現する、新宿DASHの中で行われています。

そこで、アスパラを用いた料理はどれがおすすめか書いていこうと思います。

ちなみに僕は苦手です…。

ちょっと苦みが強くて食べにくいです。

そんな僕でも、「これなら食べようかな」と思うものもあるので紹介します。

アスパラを用いた料理

それでは、料理を挙げていきます。

3つほど挙げようと思います。

肉巻き

まずは、アスパラの肉巻きです。

これは冷食でもあって、お弁当によく入っていたイメージです。

アスパラの苦みと肉の味の濃さのバランスがよく、食べやすいです。

ハムで巻いてある場合もあり、食材が用意できれば作りやすいと思います。

スパゲッティ

次は、アスパラを用いたスパゲッティです。

カルボナーラがよく見られました。

確かに、お店でスパゲッティを頼むと少し入っていることが多い気がします。

また、棒状ではなく細かく切って入っていることもありました。

こちらも、特有の苦みがスパゲッティのしょっぱさや味の濃厚さで相性がいいと思います。

色合い的にも、スパゲッティに合わせるのはいいかもしれないですね。

炒め物

最後は、アスパラの炒め物です。

豚肉と炒めている料理が多かったです。

また、ステーキやハンバーグの添え物になっていることも多いですね。

これも味が濃いものとの組み合わせですね。

アスパラが用いられている料理は、しっかりと味付けがされているものが多かったです。

まとめ

では、今回のまとめです。

今回は

• 肉巻き
• スパゲッティ
• 炒め物

の３つを紹介しました。

細かく紹介するとスパゲッティの種類や肉の種類など、多数の種類がありました。

それだけ様々な料理に用いやすいということですね。

アスパラ単体で用いる素揚げや茹でただけのものもありました。

調べてみると、思った以上にバリエーションがありました。

今回紹介したものだけでも、機会があれば食べてみようと思います。

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2022.10.14